Meryll Dindin

Entrepreneur and full-stack engineer. Leverage AI and machine learning in healthcare, education, emergency response, and manufacturing. Apply scientific methods to optimize business operations.

Mar 8, 2026

•

6 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez notre nouvelle carte brunch, les pains au levain de Maïlys et nos suggestions printanières à l'Auberge de Cercoux.

Meryll Dindin

Feb 16, 2026

•

6 min read

Le Carnet Epicurien

Merci pour votre confiance à la Saint-Valentin ! Découvrez nos prochains cours de pâtisserie, nos soirées tapas et notre nouvelle carte des producteurs.

Meryll Dindin

Feb 1, 2026

•

5 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez le nouveau menu Gourmet du Silène, les soirées Tapas du jeudi et les douceurs de Saint-Valentin de l'Auberge de Cercoux.

Meryll Dindin

Jan 15, 2026

•

5 min read

Le Carnet Epicurien

Meilleurs vœux 2026, menu spécial Truffe Noire du Périgord, galettes de Maïlys et nouveaux ateliers cuisine à l'Auberge de Cercoux.

Meryll Dindin

Dec 28, 2025

•

4 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez nos galettes des rois feuilletées, nos derniers menus de fête et les nouveaux cours de cuisine de janvier à l'Auberge de Cercoux.

Meryll Dindin

Dec 21, 2025

•

4 min read

Le Carnet Epicurien

Les derniers préparatifs, entre réveillon et tablées de fin d'année.

Meryll Dindin

Dec 14, 2025

•

5 min read

Le Carnet Epicurien

Edition du 14 Décembre 2025 — Noël à l’Auberge : le temps des douceurs et des grandes tablées.

Meryll Dindin

Nov 10, 2025

•

4 min read

Le Carnet Epicurien

Edition du 10 Novembre 2025 — L’hiver s’invite à l’Auberge, douceurs, fêtes et traditions.

Meryll Dindin

Aug 4, 2025

•

4 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez notre carte gastronomique estivale, viandes nobles, poissons grillés et desserts tropicaux ! Réservez vite votre table !

Meryll Dindin

May 18, 2025

•

5 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez les saveurs printanières, menus spéciaux, soirées barbecue et cours gourmands à l’Auberge de Cercoux. Réservez vite votre table !

Meryll Dindin

Mar 31, 2025

•

5 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez l’édition spéciale Pâques du Carnet Épicurien : jeu concours gourmand avec l’œuf géant de Maïlys, créations chocolatées sur commande, retour du poulet rôti fermier, terrasse ensoleillée, et agneau bio au menu du Silène. Réservez vite !

Meryll Dindin

Dec 15, 2024

•

5 min read

Le Carnet Epicurien

Découvrez les offres de Noël de l’Auberge de Cercoux : menus festifs à emporter, traiteur, bûches artisanales, chocolats gourmands, bons cadeaux et plus encore. Réservez dès maintenant pour des fêtes inoubliables ! 🎄✨

Meryll Dindin