Le Carnet Epicurien

Les Dernières Pépites de l'Auberge de Cercoux 🌟

🌟 Bienvenue dans l'édition de printemps de votre Carnet Epicurien ! 🌱 Au programme : des changements d'horaires, une nouvelle carte gourmande au Silène, des cours de cuisine exotiques, et bien plus encore. Plongez avec nous dans les dernières pépites culinaires de l'Auberge de Cercoux, où chaque moment est une promesse de plaisir. 🍴

Fun fact : Le radis, véritable star du printemps, regorge de bienfaits insoupçonnés ! Ce croquant légume, souvent relégué au rang de simple garniture, est un véritable allié santé. Riche en vitamines et en minéraux, le radis est aussi une source de fibres qui favorise une bonne digestion. Et pour les amateurs de saveurs, une tradition française le met à l'honneur : le radis beurre ! Le radis, dans son plus bel apparat, accompagné de beurre doux et de fleur de sel, saura révéler toute sa fraîcheur et son piquant. 🥖🧈

L'Auberge de Cercoux évolue pour mieux vous servir ! À partir du 15 avril, nous serons fermés les lundis midis mais ouverts les mercredis midis. Ces changements nous permettront de vous accueillir dans les meilleures conditions pour de nouvelles aventures culinaires. Et pour mieux vous retrouver cet été, notez nos semaines de repos du 2 au 10 avril et du 6 au 15 mai. À très bientôt pour de délicieux moments ! 🍽️💐

Le Silène vous invite à explorer sa nouvelle carte, une ode à la fraîcheur et à l'authenticité. Dégustez des créations uniques, du croustillant aérien de lin au faux filet de Limousine maturé, chaque plat est une promesse de saveurs et de découverte. Rejoignez-nous pour un voyage gastronomique inoubliable, où chaque bouchée est un émerveillement. 🌟🥂

Embarquez pour un périple gustatif avec notre prochain cours de cuisine dédié aux ceviches ! Le 13 avril, découvrez comment marier le citron vert, le saumon, le thon et le bar dans des recettes inspirées du Pérou. Laissez-vous séduire par l'intensité des saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Une expérience culinaire à ne pas manquer ! 🍋🌊

Le temps presse pour participer à notre jeu concours de Pâques "Charlie et la chocolaterie" ! Jusqu'au 30 mars, venez tenter votre chance de découvrir l'un des cinq tickets d'or cachés dans nos tablettes de chocolat à 2€. C'est l'occasion rêvée de repartir avec un œuf de Pâques unique, créé avec passion par notre talentueuse cheffe pâtissière, Maïlys Dindin. Ne manquez pas cette aventure gourmande à l'Auberge de Cercoux, où le partage et la magie du chocolat vous attendent. 🍫🎉

Retrouvez la qualité de l'Auberge de Cercoux chez vous avec nos plats en bocaux "Cuisine de Chefs". Disponibles à l'Intermarché de Montguyon et aux Délices de Saintonge, nos créations vous promettent un moment de plaisir à partager. Et bientôt, vous nous trouverez en rayon Chez Hugues, à Saint-Aigulin ! Ne manquez pas l'occasion de savourer l'excellence de notre cuisine, où que vous soyez. 🛒🥘

🌸 Nous vous souhaitons une merveilleuse journée et espérons vous retrouver bientôt à l'Auberge de Cercoux, où la passion de la gastronomie et le goût de l'innovation se rencontrent pour créer des expériences inoubliables. N'oubliez pas de participer à notre jeu concours de Pâques avant le 30 mars pour tenter de gagner un œuf de Pâques exceptionnel ! À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires. 🌿