Le Carnet Epicurien

Edition du 20 Août 2023

Le Carnet Epicurien ✍️

Chers amis de l'Auberge, nous vous accueillons en cette splendide saison estivale, lorsque notre établissement resplendit sous le soleil doré ! 🌞 Entre les champs qui dansent au rythme de la brise d'été et l'arôme envoûtant de nos grilles de barbecue en pleine action, c'est l'occasion parfaite pour dévoiler notre dernière édition de 'Le Carnet Épicurien'. 🍴 Immergez-vous dans les saveurs saisonnières avec nous et explorez les nouveautés ainsi que les temps forts qui ont marqué ces dernières semaines à l'Auberge. Bonne lecture ! 🌟

Je pense que quand on a atteint un certain âge (...), c'est le rêve de tout cuisinier que de transmettre son savoir.

Joël Robuchon

L'Auberge recrute ses futurs talents ! 🌟

Dans le cadre du développement continu de notre établissement, nous sommes heureux de proposer deux opportunités passionnantes. Recherchez-vous une aventure gastronomique ? Rejoignez-nous en tant que Commis de Pâtisserie. 🍰 

Ou peut-être que votre éclat réside dans le service ? Alors, notre poste de Serveur·euse en salle pourrait vous correspondre parfaitement. 🍽️ Que vous soyez débutant·e ou confirmé·e, c'est votre passion et votre esprit d'équipe qui comptent le plus.

Postulez et embarquez dans cette aventure culinaire hors du commun ! Contactez-nous directement à [email protected] ou apprenez-en plus à notre propos sur notre site web !

Immersion dans notre Menu Dégustation 🍴✨

Vos papilles méritent une escapade gastronomique! Découvrez les plaisirs variés de notre Menu Dégustation. 🍷 Chaque plat est une invitation à un voyage sensoriel, du croustillant de tête de cochon confite à la délicate pêche accompagnée de son sorbet. Notre mission ? Éveiller vos sens et vous faire redécouvrir des saveurs authentiques, sublimées par l'expertise de nos chefs. Bon appétit !

Jeu concours : entrez dans nos cuisines! 🍳🎉

L'Auberge de Cercoux a le plaisir de lancer un jeu concours spécial sur notre page Facebook ! 🎁 Tentez votre chance pour remporter une place à nos ateliers de cuisine. Plongez-vous dans l'univers culinaire aux côtés d'Hervé et Maïlys Dindin, nos chefs passionnés. De la confection de tapas inoubliables à la découverte de la pâtisserie fine, c'est une expérience unique qui vous attend. Pour participer, rendez-vous sur notre page Facebook, aimez et partagez la publication dédiée. Bonne chance !

Terroir en Trois Temps : menu bistronomique 🍷🍽️

Il est temps de découvrir notre nouveau menu, le "Terroir en Trois Temps". 🍇 Fusion parfaite entre convivialité et raffinement, ce menu met en lumière les trésors de notre région. Du délicat carpaccio de bœuf au trifles à l'abricot rôti, chaque plat est une ode à l'authenticité et à l'excellence de notre terroir. À un prix abordable, c'est l'occasion idéale pour s'offrir un moment gourmand inoubliable à l'Auberge de Cercoux. Réservation conseillée !

Nous espérons que vous avez apprécié cette édition de notre newsletter et que les nouvelles de l'Auberge de Cercoux ont éveillé vos sens et votre curiosité. Pour ceux qui nous découvrent, n'hésitez pas à consulter les précédentes éditions de notre newsletter disponibles en ligne ici ! 📖 

Si vous avez des proches, des collègues ou des amis gourmets qui pourraient être intéressés par nos actualités, nos ateliers culinaires, nos événements ou nos délicieuses créations, nous vous invitons à partager cette newsletter avec eux. Que vous soyez au restaurant gastronomique Silène, au bistro, à la boucherie ou à la boutique, toute l'équipe de l'Auberge de Cercoux se réjouit de vous accueillir et de partager avec vous notre amour pour la cuisine du terroir. À très vite ! 👋