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La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.
Le Carnet Epicurien ✍️
Et nous revoici ! C'est avec grand plaisir que je vous partage cette édition de notre newsletter, "Le Carnet Épicurien". 🍴 Je reviens sur la semaine pour ceux qui auraient raté nos dernières actualités ! ✨
Gagnez un Menu du Mois pour 2 🎲
Jeu concours ! Avez-vous vu notre nouveau Menu du Mois pour juin et juillet, à seulement 32 euros ? Découvrez l'artichaut en deux textures, l'émincé de magret de canard du Sud-ouest, et notre délicieux framboisier en finger à la pistache. 😋 Et comme chaque mois, nous vous donnons la chance de gagner un repas pour deux au Silène. Tout ce que vous avez à faire est d'aimer et de partager notre publication Facebook pour participer à notre jeu concours. Qui sait ? Peut-être que ce sera votre chance de savourer notre menu du mois, selon votre convenance. 🍽️ Suivez ce lien pour découvrir le menu plus en détails.
Rajoutez les macarons à votre arsenal 👩🍳
Samedi 17 juin, rejoignez-nous pour notre prochain cours de cuisine, consacré aux macarons. Que vous soyez débutant ou un pâtissier chevronné, nous partagerons avec vous les techniques pour réussir vos macarons à la maison. Devenez le chef pâtissier le temps d'une journée, à partager en famille ou en solitaire. Apprenez à maîtriser ces pâtisseries délicates avec le matériel de votre cuisine. Le prix du cours est de 58 euros. Pour vous inscrire, c'est par ici.
Menu Dégustation en 📸
Retour en images sur le menu dégustation de cette semaine au Silène, notre restaurant gastronomique. Des asperges vertes de Bédenac, un poisson du marché juste saisi, le veau de Chalais de la Ferme du Petit Château et pour finir sur une note sucrée, la fraise de Bédenac, chaque plat a été pensé pour émerveiller vos papilles. 🍓 Ne manquez pas la chance de savourer les créations de nos chefs, Hervé et Maïlys Dindin. Il est encore temps de réserver votre table. Pour plus d'informations sur le Menu Dégustation et pour effectuer une réservation, c'est par ici.
Le Petit Salon, un Havre de Paix 🍃
Découvrez le Petit Salon, un coin privé à l'écart de la salle principale, spécialement conçu pour ceux qui recherchent calme et intimité. Cet espace cosy peut accueillir jusqu'à 8 clients autour d'une table faite maison, pour une atmosphère chaleureuse et paisible. Que ce soit pour un rendez-vous professionnel ou une simple pause gourmande, profitez de notre projecteur tout en savourant nos délices culinaires dans ce sanctuaire de tranquillité. 🧘 Pour en savoir plus, c'est par ici.
J’espère que cette édition de notre newsletter vous a plu et que les nouvelles de l'Auberge de Cercoux et de nos boutiques vous ont donné envie de venir nous rendre visite. Pour ceux qui nous rejoignent, les éditions précédentes de la newsletter sont accessibles en ligne ici ! 🤗
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