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La perfection n’est pas de ce monde et certainement pas dans mon métier. En tout cas, tous les jours on se remet en question, on essaie de s’améliorer, demain on sera meilleur qu’hier.
Le Carnet Epicurien ✍️
Et nous revoici ! C'est avec grand plaisir que je vous partage cette édition de notre newsletter, "Le Carnet Épicurien". 🍴 Je reviens sur la semaine pour ceux qui aurait raté nos dernières actualités ! ✨
Maîtrisez les Tapas avec le Chef 👨🍳
Enrichissez votre répertoire culinaire avec notre prochain cours de cuisine! Le Chef Hervé Dindin vous invite à découvrir le monde vibrant des tapas. 🌮 Les soirées conviviales sur la terrasse ne seront plus jamais les mêmes une fois que vous aurez appris à préparer ces petites bouchées savoureuses. Nous vous promettons des astuces et des idées pour réaliser des tapas avec des ingrédients simples mais goûteux. C'est un rendez-vous le 03 juin prochain ! Pour vous inscrire, suivez ce lien. 📩
Le Menu Dégustation en 📸
Il a été un véritable plaisir de vous voir déguster le Menu Dégustation de cette semaine ! 🍽️ Nos chefs ont créé une symphonie de saveurs, mettant à l'honneur des produits locaux tels que les asperges vertes de Bédenac, un poisson frais du marché, le veau de Chalais de la Ferme du Petit Château et la fraise de Bédenac. Et bonne nouvelle, le Menu Découverte de la semaine prochaine sera similaire à celui de la fête des mères ! Hâte de vous voir au Silène ! ✨
Chose Promise, Chose Due 🍣
Vous l'avez demandé, nous l'avons fait ! Nos plateaux sushis-makis ont fait de l’effet ce samedi. 🍣 Pour vous garantir la fraîcheur et la qualité irréprochable de nos produits, pensez à commander vos plateaux 48h à l'avance. Nos autres plateaux repas peuvent être personnalisés 24h à l'avance. Pour plus d'informations, consultez notre site web ! 👈
Trouvez Nous à l’Intermarché 🍲
Apportez un peu de l'Auberge de Cercoux chez vous avec nos plats préparés disponibles à l'Intermarché de Montguyon. 🏪 Pour les amateurs de saveurs locales, le chef a préparé des tripes de veau de Chalais de Marc Lionard, du boeuf limousin sauté au curry thaï, des lasagnes de boeuf limousin, et du poulet rôti au champagne et champignons. Ces plats sont disponibles dès aujourd'hui à Intermarché Montguyon. Pour en savoir plus, c'est par ici ! 🫙
J’espère que cette édition de notre newsletter vous a plu et que les nouvelles de l'Auberge de Cercoux et de nos boutiques vous ont donné envie de venir nous rendre visite. Pour ceux qui nous rejoignent, les éditions précédentes de la newsletter sont accessibles en ligne ici ! 🤗
Si vous connaissez des amis, de la famille ou des collègues qui pourraient être intéressés par nos actualités, nos cours de cuisine, nos événements ou nos créations culinaires, pensez à partager cette newsletter avec eux. Que ce soit à table au Silène, au bistro, à la boucherie ou à la boutique, l'équipe de l'Auberge de Cercoux est impatiente de vous accueillir et de partager avec vous le meilleur de notre terroir. À très bientôt ! 👋