- Le Carnet Épicurien
- Posts
- Le Carnet Epicurien
Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine … La Bonne.
Le Carnet Epicurien ✍️
Et nous revoici ! C'est avec grand plaisir que je vous partage cette édition de notre newsletter, "Le Carnet Épicurien". 🍴 Je reviens sur la semaine pour ceux qui aurait raté nos dernières actualités ! ✨
Régalez votre Maman au Silène 🎁
Pour célébrer la fête des mères qui aura lieu le 04 Juin, le Silène prépare un menu dédié à toutes les mamans. Pour 65 euros, ce menu promet de faire plaisir à toutes les mères qui méritent de se faire chouchouter. 😊 Pour plus d'informations et pour réserver, n'hésitez pas à visiter notre site web !
Au Bistro cette Semaine 🥩
Cette semaine, au bistro, nos chefs ont préparé des délices pour vos déjeuners (les lundis, jeudis ou vendredis). Vous aurez le choix entre du boudin noir et confit d'oignon, ou encore la pièce de bœuf du boucher avec une mousseline de pomme de terre. Miam ! 😋 Nous vous attendons avec impatience !
O-M-G, les Dukie’s font leur Entrée 🍪
De l'autre côté de nos cuisines, Maïlys, notre cheffe pâtissière, a concocté une nouvelle gourmandise pour ravir les amoureux du sucré. Les Dukie's, nos "cookies diamants", sont maintenant disponibles ! Pistache, beurre de cacahuète, tout chocolat, gianduja noisette... ces biscuits fondants et peu sucrés sauront séduire vos papilles. N'hésitez pas à les goûter lors de votre prochaine visite, que ce soit à la boutique de l’Auberge ou encore à Odelys de Bédenac ! 🍪
La Boucherie nous tient en Haleine 🌭
Vous l’aurez deviné, mais cette semaine, l’équipe IS ON FIRE 🔥 Le chef s’est démené de son côté à la boucherie pour vous préparer les saucisses viennoises pur bœuf du Limousin, maintenant prêtes pour les beaux jours. Commandez les vôtres dès maintenant et organisez un barbecue sous le soleil avec nos succulentes pièces de viande ! 🥩
On Rafraîchit la Carte des Vins 🍷
La chaleur est montée en cuisine, mais pas que ! 🥵 En salle aussi, ils innovent. Notre cave à vin s'est enrichie de nouveaux crus. De nombreuses références locales et françaises sont à découvrir, disponibles à la vente en boutique ou à déguster sur place. Parmi celles-ci, nous vous proposons les vins rouges de Château la Rode 2016 Bio, Virginie de Valandraud 2016 grand cru St Emilion, Château Tour Labatut 2012 et bien d'autres. Les amateurs de vins blancs et rosés ne seront pas en reste avec le Saumur blanc les Moulins de Turquant et le Côtes du Roussillon Calvet Constance 2022. 🍷 Pour plus de détails, retrouvez notre carte des vins sur notre site web !
J’espère que cette édition de notre newsletter vous a plu et que les nouvelles de l'Auberge de Cercoux et de nos boutiques vous ont donné envie de venir nous rendre visite. Pour ceux qui nous rejoignent, les éditions précédentes de la newsletter sont accessibles en ligne ici ! 🤗
Si vous connaissez des amis, de la famille ou des collègues qui pourraient être intéressés par nos actualités, nos cours de cuisine, nos événements ou nos créations culinaires, pensez à partager cette newsletter avec eux. Que ce soit à table au Silène, au bistro, à la boucherie ou à la boutique, l'équipe de l'Auberge de Cercoux est impatiente de vous accueillir et de partager avec vous le meilleur de notre terroir. À très bientôt ! 👋