Le Carnet Epicurien

Bienvenue dans cette nouvelle édition du Carnet Epicurien ! 🌟 

Après une pause bien méritée, l'Auberge de Cercoux rouvre ses portes, plus éblouissante que jamais. L'atmosphère chaleureuse du Bistro et l'élégance du Silène vous attendent pour découvrir nos nouveaux menus. 🍴 Savourez le Menu du Mois au Silène ou plongez dans les délices du Menu Terroir en Trois Temps au Bistro. Et ne manquez pas notre jeu concours sur Facebook pour tenter de remporter le Menu du Mois pour deux ! Joignez-vous à nous pour une année qui promet innovation et passion culinaire.

Fun fact : En ce mois de janvier, laissons-nous surprendre par un fruit hivernal : la pomme ! 🍏 Saviez-vous que la France produit plus de 1 500 variétés de pommes, chacune avec ses propres caractéristiques ?

Nos chefs se sont surpassés pour vous offrir de nouvelles expériences gustatives. 🌱 Au Silène, découvrez notre Menu du Mois, avec ses délicieux plats tels que le boudin de homard et la poitrine de chapon. Au Bistro, laissez-vous tenter par le Menu Terroir en Trois Temps, où l'escargot côtoie le cochon noir dans un festival de saveurs. Rendez-nous visite pour une immersion dans l'art culinaire innovant et authentique.

Nos cours de cuisine reprennent ! 🍣 Le 20 janvier, initiez-vous à l'art des sushis et des makis. Ces ateliers sont une occasion unique d'apprendre, de partager, et de savourer vos propres créations. De plus, c'est une belle idée cadeau pour vos proches passionnés de gastronomie. Consultez notre calendrier pour découvrir les thèmes passionnants des prochains mois. Un voyage culinaire à ne pas manquer !

Nous sommes fiers d'annoncer des opportunités d'emploi uniques à l'Auberge de Cercoux. 🌟 Rejoignez notre équipe en tant qu'apprenti en cuisine ou serveur en CDI. C'est votre chance de faire partie d'une aventure culinaire renommée, où la passion et le savoir-faire se rencontrent. Consultez notre site pour plus d'informations, ou postulez en nous contactant via [email protected] pour faire partie de notre famille dédiée à l'excellence gastronomique.

La cheffe pâtissière Maïlys a encore émerveillé nos papilles avec ses créations ! 🍰 Malgré notre fermeture pour l'Epiphanie, ses galettes revisitées ont fait sensation. Commandez dès maintenant votre brioche des rois ou votre galette des rois pour le weekend prochain. Et pour les amoureux de douceurs, notre épicerie La Vache Qui Toque et notre salon de thé regorgent de délices sucrés. Venez goûter au savoir-faire de Maïlys !

En vous souhaitant une journée aussi délicieuse que nos créations, nous espérons vous voir bientôt à l'Auberge de Cercoux. 🌹 Continuez à suivre notre évolution et à partager votre passion pour la gastronomie avec nous. À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !