- Le Carnet Épicurien
- Posts
- Le Carnet Epicurien
Le Carnet Epicurien
Edition du 03 Décembre 2023
Le Carnet Epicurien ✍️
Chers épicuriens, alors que décembre enveloppe Cercoux de son manteau hivernal, notre Auberge se pare des couleurs et saveurs de la saison. Dans cette édition du "Carnet Épicurien", nous sommes ravis de vous présenter une sélection de délices qui égayeront votre hiver, de la chaleur de notre salon de thé aux nouvelles créations gourmandes du Bistro. Laissez-vous transporter par l'ambiance festive de l'Auberge et découvrez avec nous les trésors culinaires de cette période magique. 🎄
Je pense que nous sommes des marchands de bonheur, des marchands de plaisir. Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir.
🍺 Jeudi Choucroute à l'Auberge 🍴
Célébrez avec nous la journée choucroute ce jeudi ! Après le succès de notre journée couscous, l'Auberge de Cercoux vous invite à découvrir une autre spécialité : la choucroute ! 🥘 Notre chef a revisité ce plat traditionnel, créant une version gourmande et riche en saveurs. En dessert, laissez-vous tenter par notre forêt noire, un classique revisité avec brio. 🍰 Et pour parfaire votre soirée, profitez de 50% de réduction sur nos bouteilles de vins et champagnes sélectionnés. 🍷 Un menu spécial à 27€ vous attend pour une expérience culinaire inoubliable. N'attendez pas pour réserver votre table et partager ce moment festif avec nous !
✨ Gagnez un Menu Gastronomique 🍽️
Le Silène vous présente son nouveau Menu du Mois et un concours excitant ! 🌟 Participez pour gagner un repas gastronomique exceptionnel. Pour jouer, réagissez à notre publication et partagez-la sur vos réseaux. 🍀 Le tirage au sort aura lieu le 9 décembre. Notre Menu du Mois, à 39€ (avec accord mets et vins à 63€), promet une aventure gustative mémorable. Découvrez des plats raffinés comme le foie gras IGP Sud-Ouest, la poitrine de veau confite, et un irrésistible millefeuille caramélisé. 🥂 Réservez vite votre table pour une expérience culinaire hors du commun et bonne chance à tous pour le concours !
🍳 Réservez Votre Cours de Cuisine 🥘
La fin de saison approche et nos cours de cuisine se remplissent vite ! 🌟 Apprenez à préparer des plats festifs et gourmands avec nos chefs. Le 9 décembre, découvrez comment cuisiner un succulent chapon aux pommes et pruneaux pour 72€. 🍏 Ou, le 16 décembre, participez à notre cours de pâtisserie à 67€ pour maîtriser l'art du Trianon, un gâteau tout-chocolat. 🍫 Ces cours sont une occasion unique de s'immerger dans l'art culinaire et d'impressionner vos invités lors des fêtes. Ils s’accompagnent de l’apéritif et du repas en suivant pour conclure l’expérience en toute convivialité. Réservez dès maintenant par téléphone ou email pour garantir votre place !
🍁 La Carte d'Hiver du Bistro 🥣
Découvrez les saveurs de l'hiver au Bistro ! 🍂 Avec l'arrivée de décembre, notre carte se renouvelle pour vous offrir des plats réconfortants et délicieux. Goûtez à notre velouté de butternut, savourez une authentique soupe de poisson, ou délectez-vous d'un magret de canard entier. 🦆 Et pour les amateurs de douceurs, notre brioche perdue accompagnée de glace vanille et sauce caramel vous attend. 🍦 En vedette ce mois-ci, découvrez le Milanais, notre nouveau burger gourmand. 🍔 Une expérience culinaire chaleureuse vous attend au Bistro, idéale pour ces journées d'hiver.
☕ Salon de Thé Chaleureux 🍰
Notre salon de thé vous attend pour des moments doux et chaleureux. 🍫 Savourez nos chocolats chauds et cafés, parfaits pour réchauffer les corps et les cœurs en cette saison froide. Accompagnez-les de nos délicieuses pâtisseries maison, confectionnées avec amour par notre cheffe pâtissière. 🍪 Et n'oubliez pas nos chocolats de Noël, disponibles en vitrine pour ajouter une touche sucrée à vos après-midis. Nos thés, fournis par Nectar de Thé, producteur breton de qualité, sont également à découvrir. 🍵 Une pause gourmande recommandée pour tous les amateurs de douceurs.
🍽️ Nouveau Menu "Terroir en Trois Temps" 🌿
Vivez une expérience culinaire authentique avec notre nouveau menu "Terroir en Trois Temps". 🍇 Disponible midi et soir, ce menu à 29€ (ou 41€ avec accord mets et vins) met en lumière les saveurs de saison. Commencez par un gratin de la mer, suivi d'un suprême de volaille en émulsion de béarnaise. 🍗 Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par l'île flottante au chocolat. Une formule entrée et plat, ou plat et dessert, est également proposée à 24€50. 🍮 Rejoignez-nous pour découvrir ces délices terroirs et partager un moment de convivialité et de gastronomie à l'Auberge de Cercoux.
Nous espérons que cette édition du 'Carnet Épicurien' vous a régalé ! Si c'est votre première, retrouvez nos précédentes pépites 📖 en ligne. Pensez à partager ces gourmandises avec vos amis épicuriens ! Quelle que soit votre halte chez nous – Silène, bistro, boucherie ou boutique – nous sommes impatients de vous choyer. À très bientôt ! 👋🍴