Le Carnet Epicurien

Edition du 19 Novembre 2023

Le Carnet Epicurien ✍️

Chers épicuriens, le voile automnal s'étend sur Cercoux, teintant notre Auberge des nuances de la saison. Dans ce numéro du "Carnet Épicurien", découvrez les douceurs qui ponctueront votre automne, des réjouissances du salon de thé à nos succulents poulets rôtis dominicaux, disponibles sur commande. C'est avec la promesse de moments savoureux et chaleureux que nous vous invitons à célébrer avec nous la richesse de cette saison bariolée. 🍁

La cuisine n’est pas seulement une affaire de goût, c’est aussi une affaire de couleur.

Paul Bocuse

Lauriers pour l'Auberge ! 🏆

L'Auberge de Cercoux brille comme lauréat des Trophées de l'Artisanat 2023 pour son dynamisme et son originalité. 🌟 Cette distinction, parmi 7050 candidats, souligne notre engagement envers l'excellence et l'innovation. C'est un honneur de figurer parmi les entreprises artisanales les plus dynamiques de France, un gage de notre passion pour l'artisanat culinaire et notre amour pour la région de Charente-Maritime. Nous tenons à remercier nos clients et partenaires locaux pour leur soutien continu, qui rend cette reconnaissance possible. 🙏 En prime, une présentation vidéo de l’Auberge ! 🎥

Noël Gourmet au Silène ! 🎄

Préparez-vous pour une expérience culinaire inoubliable avec le Menu de Noël du Silène, à seulement 79€ par personne. 🌟 Profitez de délices tels que les lasagnes au homard et Saint-Jacques, filet de bœuf au foie gras, et bien plus. Commandez avant le 20 décembre pour un retrait le 24 ! 🍽️ Nous vous fournissons également des instructions simples pour réchauffer et dresser les plats, assurant un repas parfait pour votre soirée festive. C'est notre façon de vous apporter un peu de la magie du Silène à la maison.

Concours : Gagnez l’Auberge en Pain d'Épices! 🎁

Participez à notre jeu concours de Noël et tentez de gagner une magnifique maison en pain d'épices ! 🍪 Venez à l'Auberge, estimez le prix de cette création artisanale comme si vous venions à la mettre en vente (matières premières, taux horaire, …), et déposez votre estimation dans l'urne prévue. Le prix le plus proche de notre calcul remportera cette douceur, à récupérer le 24 Décembre. Une façon amusante et gourmande de célébrer les fêtes avec nous. N'oubliez pas d'ajouter votre nom et numéro pour participer. Bonne chance à tous! 🎉

Savoureux Mets Festifs Disponibles ! 🍴

Les fêtes approchent et l'Auberge est prête à vous régaler ! 🎉 Découvrez notre sélection spéciale: boudin blanc aux morilles, foie gras au Pineau d'Orignac, saumon fumé maison, et bien plus. À partir de 21.00€ le kg, ces délices sont parfaits pour agrémenter vos repas festifs. Commandez dès maintenant pour assurer une table gourmande lors de vos célébrations. Notre équipe s'engage à vous fournir des mets de la plus haute qualité, préparés avec amour et savoir-faire. 🥂🧀

Bûche Pécan : Un Régal de Noël ! 🍰

Découvrez la bûche Pécan, une création de notre talentueuse Maïlys, disponible à 9€ la part. 🍫 Cette bûche trois chocolats est une symphonie de saveurs, avec un biscuit moelleux, praliné craquant, ganache vanille, et une mousse au chocolat onctueuse. Le glaçage miroir et les décors en chocolat ajoutent une touche finale parfaite. Chaque bouchée vous transportera dans un monde de douceurs festives, reflétant la créativité et le savoir-faire de notre équipe pâtissière. Une véritable œuvre d'art culinaire à partager avec vos proches pendant les fêtes ! 🌟🎁

Nous espérons que cette édition du 'Carnet Épicurien' vous a régalé ! Si c'est votre première, retrouvez nos précédentes pépites 📖 en ligne. Pensez à partager ces gourmandises avec vos amis épicuriens ! Quelle que soit votre halte chez nous – Silène, bistro, boucherie ou boutique – nous sommes impatients de vous choyer. À très bientôt ! 👋🍴